RICETTA della TORTA ALLO YOGURT con mirtilli freschi

Ingredienti:

• 1 vasetto di yogurt bianco
• 3 vasetti pieni di zucchero
• 2 vasetti pieni di farina 00
• 1 vasetto pieno di olio di soia
• 3 uova
• 1 bustina di lievito per dolci
• 1 bustina di vanillina
• Mirtilli freschi q.b. precedentemente congelati

Preparazione:

1. Versare il contenuto del vasetto di yogurt nella planetaria; Successivamente senza pulire o gettare il vasetto utilizzarlo per continuare con la ricetta.
2. Riempire il vasetto dello yogurt per tre volte con lo zucchero e versare nella planetaria;
3. Continuare il procedimento riempendo il vasetto dello yogurt tante volte come indicato dall'elenco degli ingredienti;
4. Aggiungere le uova e mescolare;
5. Aggiungere in fine la bustina di lievito e di vanillina e continuare a mescolare;
6. Nel frattempo imburrate lo stampo e versare metà del composto ottenuto;
7. Aggiungere i mirtilli congelati e ricoprire con la fine dell'impasto;
8. Cuocere in forno a 180°C, precedentemente riscaldato, per circa 25 minuti o finché risulta cotto;
9. Una volta pronto togliere dal forno e lasciare raffreddare;