ARRIVEDERCI ALL'ESTATE con un'idea carina tutta da gustare.

 🎶 Ricordo che, durante la mia adolescenza, quando mancavano pochi giorni all'inizio della scuola, dopo le vacanze estive, con gli amici cantavamo a squarcia gola "L'estate sta finendo" dei Righeira.

🤔 Così presa da questa nota nostalgica, un pó per colpa del tempo - che ormai sta portando "alluvioni" più che piogge - e un pó per Bea - che a breve dovrà riprendere la sua routine scolastica - ho pensato: perchè non salutare l'estate nel modo migliore possibile?

👉🏻 🪸 Vi presento per le mie PIZZETTE MARINE 🪸👈🏻

🍕 Semplici e gustose pizzette proteiche a base di yogurt greco, nel mio caso senza lattosio, a forma di stella e cavalluccio marino.

😌 Si preparano in poco tempo per avere subito in casa qualcosa di stuzzicante da assaporare tiepide senza nulla o ricoperte di nutella o di prosciutto crudo.

☝🏻 Provare per credere!

👩‍🍳👨‍🍳 Per la ricetta

📌 Ingredienti:

• 125 g Farina 00
• 150 g Yogurt greco senza lattosio - un vasetto - a temperatura ambiente
• 10 g Lievito istantaneo per preparazioni salate
• 1 cucchiaino di Sale
• 1 cucchiaio di Olio di oliva 
• Sale q.b.
• Taglia biscotti a forma di cavalluccio marino e stella marina

🥣 Procedimento:

1. Unire tutti insieme gli ingredienti all'interno di una ciotola;
2. Versare il composto su un piano da lavoro; 
3. Amalgamare il tutto fino ad ottenere un panetto morbido ed omogeneo;
4. Stendere subito l'impasto con un mattarello e con l'aiuto delle formine a forma di stella e di cavalluccio marino fare tante pizzette fino a quando il composto non termina;
5. Appoggiare su una teglia unta di olio o ricoperta da carta da forna;
6. Spennellare sopra un pò di olio e cospargete sopra la superficie delle pizzette un pó di sale;
7. Mettere in forno preriscaldato a 180°C per 10/15 minuti circa (non appena saranno dorati) e togliere dal forno.
8. Servire tiepidi.