OPERAZIONE MERENDA POMERIDIANA
👩🏭 OPERAZIONE MERENDA POMERIDIANA!!
🏫 Da domani la piccola di casa inizia il tempo pieno a scuola!!
Questo significa che nello zainetto oltre alla borraccia dell'acqua si prevede doppia merenda.
😋 Così oltre a metterle un pó di frutta per la mattina ho pensato perchè non farle mangiare qualcosa di semplice, dolce e gustoso?
👉🏻 Vi presento le mie MINI CIAMBELLE ALLO YOGURT e GOCCE DI CIOCCOLATO 👈🏻
🍩 Una soffice e buona torta allo yogurt greco con gocce di cioccolato in formato mini ciambelle.
☝🏻Facili e veloci da preparare usando direttamente il vasetto dello yogurt con la ricetta 3-2-1: sembrano numeri dati a caso ma non è così!
👩🍳👨🍳 Ingredienti:
- 1 vasetto di yogurt greco naturale
- 3 vasetti di farina tipo OO
- 2 vasetti di zucchero
- 1 vasetto di olio di soia
- 2 uova
- 1 bustina di lievito vanigliato per dolci (va bene anche quello semplice e potete sostituire lo yogurt al naturale con quello alla vaniglia)
- Gocce di cioccolato q.b.
- 5/6 pezzi di cioccolato fondente da sciogliere e versare a pioggia sulle ciambelle una volta cotte.
🧰 Strumenti:
- Teglia a forma di ciambelline
- Burro per la teglia
- Farina q.b. per la teglia
🥣 Procediamo:
- Versare lo yogurt, con l'aiuto di una spatola di silicone, in una ciotola;
- Con il vasetto dello yogurt, precedentemente versato nella ciotola, riempirlo per 3 volte con la farina e aggiungerla nella ciotola;
- Procedere come per la farina, con lo zucchero e l'olio di soia;
- Amalgamare con la spatola di silicone, aggiungere le uova e continuare a mescolare fino ad ottenere un composto soffice;
- Aggiungere il lievito per dolci e infine le gocce di cioccolato.
- Nel frattempo imburrate e infarinate la teglia
- e con l'aiuto di una sac a poc versare il composto nelle varie formine.
- Mettere in forno preriscaldato a 180°C per circa 25 minuti (fate la prova stuzzicadenti: se quando inserite il legnetto, in una qualsiasi delle ciambelle, avete ancora attaccato il composto morbido continuate con la cottura).
- Aspettare che si raffreddi, girare la teglia e versare del cioccolato fondente, precedentemente sciolto a microonde, a pioggia sulle ciambelle.
- Aspettare che si asciughi il tutto e buon appetito!
