COME PREPARARE DEI VELOCI BAGEL ALLO YOGURT PER UNA CENA SFIZIOSA
🍕 Ieri sera avevo voglia di qualcosa di sfizioso da mangiare e veloce da preparare.
🥯 Di solito il sabato sera mangiamo pizza ma questa volta volevamo panini, ma non di quelli semplici, dei Bagel con tanti semini sopra.
💡 Così mi sono ricordata di una ricetta che avevo visto su Instagram e che mi era piaciuta per la sua semplicità nel farla.
🔎 Sono andata a ricercare il reel della fantastica e simpatica autrice - ROSSANA DIAN - di cucinisano per prendermi la ricetta dei suoi gustosissimi BAGEL ALLO YOGURT!
🔷️ Rossana è una persona fantastica, nella sua semplicità fa amare tutto quello che cucina e inventa. Una cucina sana, veloce e pratica.
👉🏻Ecco a voi dei deliziosi BAGEL CON INSALATA DI GAMBERETTI 👈🏻
👩🍳👨🍳 Per la ricetta
📌 Ingredienti per 2 Bagel:
- 250g di farina
- 250g di yogurt greco bianco senza zucchero (un vasetto circa)
- sale e olio q.b.
- 7g di lievito istantaneo
- semini vari per la copertura del Bagel
- 1 tuorlo di uovo per la copertura del Bagel
- confezione di gamberi in salamoia
- una manciata di insalata mista
- maionese e ketchup q.b. per creare la salsa rosa.
🥣 Per il procedimento:
- Sul piano di lavoro ho disposto la farina creando una specie di piccolo vulcano, ho aggiunto lo yogurt, il lievito, il sale e un pochino di olio.
- Impastare con le mani fino a formare un piccolo panetto morbido.
- Dividere il panetto in due palline uguali dandogli la forma dei classici Bagel con il buco al centro, come le ciambelle.
- In una ciotola sbattere il tuorlo dell'uovo e con l'aiuto di un pennello ricoprite la parte superiore del Bagel.
- Adagiate i Bagel sulla teglia da forno e aggiungere semini in quantità sopra il Bagel ricoperti di tuorlo d'uovo
- Mettere in forno preriscaldato a 180°C per 30 minuti.
- Nel frattempo mescolare in una ciotola i gamberi in salamoia, l'insalata mista la maionese e il ketchup in modo fa ottenere un'insalata di gamberetti in salsa rosa.
- Una volta cotti i Bagel, fate un pochino raffreddare, tagliateli a metà e riempiteli con l'insalata di gamberi.
BUONA DOMENICA A TUTTI!!!!