ECCO UN'IDEA RAPIDA DA PORTARE AD UN INVITO A CENA!!!

Mi piace portare qualcosa di particolare - dolce o salato - fatto con le mie mani quando vado a casa di amici. 

🥰 È un gesto di affetto che rivolgo alle persone cui voglio bene e che arricchiscono la mia vita.

☝🏻 Pur avendo da otto mesi una splendida bambina che mi occupa la maggior parte della giornata ho pensato di presentare - per un invito a cena di questo sabato - uno dei miei cavalli di battaglia che si preparano in pochi minuti.

👉🏻 Vi presento le mie TEGOLETTE!!! 👈🏻

🥠 Biscotti salati di farina integrale insaporiti con timo secco e sesamo nero.

📌 Un'idea che ha sorpreso tutti soprattutto il padrone di casa - ENRICO DURATORRE - che essendo un amico di vecchia data e un eccellente fotografo ha voluto, prima di gustarli, ritrarli per tutti voi!!! 📸


TEGOLETTE - Biscotti salati di farina integrale insaporiti con timo secco e sesamo nero - foto di Enrico Duratorre

TEGOLETTE - Biscotti salati di farina integrale insaporiti con timo secco e sesamo nero - foto di Enrico Duratorre

TEGOLETTE - Biscotti salati di farina integrale insaporiti con timo secco e sesamo nero - foto di Enrico Duratorre

TEGOLETTE - Biscotti salati di farina integrale insaporiti con timo secco e sesamo nero - foto di Enrico Duratorre

TEGOLETTE - Biscotti salati di farina integrale insaporiti con timo secco e sesamo nero - foto di Enrico Duratorre

TEGOLETTE - Biscotti salati di farina integrale insaporiti con timo secco e sesamo nero - foto di Enrico Duratorre

TEGOLETTE - Biscotti salati di farina integrale insaporiti con timo secco e sesamo nero - foto di Enrico Duratorre

TEGOLETTE - Biscotti salati di farina integrale insaporiti con timo secco e sesamo nero - foto di Enrico Duratorre

TEGOLETTE - Biscotti salati di farina integrale insaporiti con timo secco e sesamo nero - foto di Enrico Duratorre

☀️ Ringrazio tantissimo la collaborazione di Enrico che mi ha concesso di rendere le mie Tegolette ancora più belli e buoni da vedere e soprattutto da mangiare. 😋

👩‍🍳👨‍🍳 Per la ricetta

📌 Ingredienti per 12 pezzi:
  • 4 cucchiai colmi di farina integrale
  • 3 cucchiai di olio extra vergine d'oliva
  • q.b. di acqua
  • q.b. di sale
  • un pizzico di bicarbonato
  • q.b. timo secco
  • q.b. sesamo nero
🥣 Per il procedimento:
  1. Prima di procedere riscaldare il forno a 180° e coprire con della carta da forno la teglia da usare per la cottura.
  2. In una ciotola mettere tutti gli ingredienti tranne il timo e il sesamo e mescolare fino ad ottenere un panetto morbido e omogenea
    • Se volete rendere ancora più saporiti i crackers vi suggerisco di aggiungere nella ciotola anche il timo e/o il sesamo.
  3. Stendere con le mani il panetto - cercando di ottenere uno spessore di 3 mm - e con l'aiuto di un coltello tagliare l'impasto in tanti rettangoli.
  4. Posizionare sopra la carta da forno i rettangoli di pasta precedentemente tagliati.
  5. Cospargere a piacimento sopra i rettangoli il timo e il sesamo, rifinire con qualche goccia di olio extra vergine e sale grosso.
  6. Mettere in forno e cucinare per 15 minuti circa - il tempo dipende dalla croccantezza che si desidera.

Far raffreddare e...BUON APPETITO!!!