ECCO UN'IDEA RAPIDA DA PORTARE AD UN INVITO A CENA!!!
⭕ Mi piace portare qualcosa di particolare - dolce o salato - fatto con le mie mani quando vado a casa di amici.
🥰 È un gesto di affetto che rivolgo alle persone cui voglio bene e che arricchiscono la mia vita.
☝🏻 Pur avendo da otto mesi una splendida bambina che mi occupa la maggior parte della giornata ho pensato di presentare - per un invito a cena di questo sabato - uno dei miei cavalli di battaglia che si preparano in pochi minuti.
👉🏻 Vi presento le mie TEGOLETTE!!! 👈🏻
📌 Un'idea che ha sorpreso tutti soprattutto il padrone di casa - ENRICO DURATORRE - che essendo un amico di vecchia data e un eccellente fotografo ha voluto, prima di gustarli, ritrarli per tutti voi!!! 📸
☀️ Ringrazio tantissimo la collaborazione di Enrico che mi ha concesso di rendere le mie Tegolette ancora più belli e buoni da vedere e soprattutto da mangiare. 😋
👩🍳👨🍳 Per la ricetta
- 4 cucchiai colmi di farina integrale
- 3 cucchiai di olio extra vergine d'oliva
- q.b. di acqua
- q.b. di sale
- un pizzico di bicarbonato
- q.b. timo secco
- q.b. sesamo nero
- Prima di procedere riscaldare il forno a 180° e coprire con della carta da forno la teglia da usare per la cottura.
- In una ciotola mettere tutti gli ingredienti tranne il timo e il sesamo e mescolare fino ad ottenere un panetto morbido e omogenea
- Se volete rendere ancora più saporiti i crackers vi suggerisco di aggiungere nella ciotola anche il timo e/o il sesamo.
- Stendere con le mani il panetto - cercando di ottenere uno spessore di 3 mm - e con l'aiuto di un coltello tagliare l'impasto in tanti rettangoli.
- Posizionare sopra la carta da forno i rettangoli di pasta precedentemente tagliati.
- Cospargere a piacimento sopra i rettangoli il timo e il sesamo, rifinire con qualche goccia di olio extra vergine e sale grosso.
- Mettere in forno e cucinare per 15 minuti circa - il tempo dipende dalla croccantezza che si desidera.
Far raffreddare e...BUON APPETITO!!!