COME CREARE STELLE CADENTI BISCOTTOSI

🔭 Lo sapevate che alle 7:00 di oggi, 12 Novembre, si potevano vedere le stelle cadenti?

☄️ Si tratta delle Tauridi settentrionali, uno sciame di detriti della cometa Encke che bruciando con l'atmosfera terrestre danno origine a questo splendido fenomeno.

🏃‍♀️ Purtroppo, conoscendo i ritmi mattutini di tutti i componenti della casa, sapevo che questa mattina non avrei avuto modo di osservare questo magnifico evento nonostante mi avesse fatto piacere.

💫 Così ho giocato di anticipo "premiandomi" con qualcosa di dolce che mi facesse pensare allo sciame meteoritico.

👉🏻 Vi presento le mie STELLE CELESTI.👈🏻

✨️ Un firmamento di biscotti a forma di stelle tutte colorate di azzurro.

🤸Facili, veloci da preparare e soprattutto profumati al limone e friabili al punto giusto.

🤩 Sinceramente sono anche belle da vedersi quando si portano in tavola.

🍪 Beatrice per colazione ha apprezzato!!!

☝🏻 E voi che ne pensate?

👨‍🍳👩‍🍳 Ingredienti

• 1 limone solo la scorza grattugiata 
• 100 g di zucchero
• 300 g di farina tipo 00
• 150 g di burro morbido a pezzi
• 1 pizzico di sale
• 1 uovo
• 1 tuorlo
• 3 cucchiaini di colorante bianco in polvere liposolubile
• Colorante azzurro in polvere liposolubile q.b.
• 2 forme a stella di taglia biscotti, una piccola e una grande.

🥣 Procedimento 

1. Prendere tutti gli ingredienti tranne il colorante blu e impastare.
2. Formare un panetto da dividere a metà.
3. Una metà di panetto ricoprire con pellicola trasparente e lasciare in frigorifero per 15 minuti a raffreddare.
4. Aggiungere il colorante azzurro nell'altra metà del panetto e impastare nuovamente fino ad ottenere la tonalità di azzurro desiderata.
5. Ricoprire con pellicola trasparente e lasciare in frigorifero per 15 minuti a raffreddare.
6. Trascorso il tempo in frigorifero prendere prima il panetto chiaro, stendere con l'aiuto di un mattarello e formare tante piccole stelle con l'utilizzo del taglia biscotti a forma di stella piccola. *** Cercate di stendere il panetto in modo d'avere uno spessore sottile altrimenti come è successo a me le stelline piccole diventano troppo "cicciottose".***
7. Mettere da parte le stelline ottenute.
8. Procedere con il panetto azzurro stendendolo con il mattarello.
9. Posizionare sopra il panetto azzurro steso le stelle piccole bianche in modo sparso e
10. con l'aiuto di un foglio di carta da forno stendere il tutto.
11. Formate tante stelle con il taglia biscotti a forma di stella grande.
12. Appoggiare su una teglia da forno buchetellata ricoperta da carta da forno.
13. Mettere in forno preriscaldato a 180°C per 15 minuti.